久しぶりのキャンプ

ゴールデンウィーク

 仕事をお互い調整し、久しぶりに、キャンプをしてきました。
 
 クロワを連れて行けるところで、翌日の仕事に疲れがでない距離のところ・・・となると
 あまり遠くまでは行けず、

 ドックラン付きのキャンプ場(奥滋賀のファイブオーシャンキャンプ場)を今回は利用してみました。

 70%雨となっていた天気は、運よく、夕食を済ませたころに、ポツリポツリ程度
 日本全国 寒い 休日になっていたようですが、
 本当に、1日目は、風が吹き、夜中は流石に寒かったです。
 クロワには、フリースをかけてやったら、ちゃんと理解しているんですね。
 ちゃんと、フリースに包まれて、すやすや眠ってくれました。
 (お陰で、フリースは 「毛」だらけですが)

 今回の目的は、3つ
  ①クロワを楽しませること。自然の中で、思いっきり散歩やら、他のわんちゃんと遊ばせること
  ②何年も前に買っただけで未使用、未体験の ダッチオーブン料理
  ③ 〃                の 燻製作り

 直火可のキャンプ場だったのですが、なんと、蒔きが容易されていなかったので、
 落ち木を拾って試しましたが、乾燥しきっていない木なので
 えぶってしまって、なかなか オーブンをあたためることさえできなかったです。
 それでも、なんとか初日だけは、予定の「ダッカルビ」を作りました。
 (二日目は、ダメ。火がつかない)
 ・・・・美味しい。

 燻製は、なんのチップかはすでに不明のものですが、
 ものすごい、燻製の匂いのけむり
 
 始めてでしたが、食材は、前日に用意をしておいた「ゆで卵」「蒸しダコ」「豚のばら肉」をやってみました。
 予定では、30分ほどのつもりでしが、チップが15分も経たないうちに焼きついてしまい
 豚のばら肉は、中は生状態だったので、2日目の夜、炒め焼きにしました。
(燻製の味が既にしみこんでいたので、思ったより美味しかったです)

 むしダコは、乾燥が不足していたので、やや酸味がでてしまいましたが、
 ビールのつまみになりました。

 ゆで卵は、白身の表面だけに燻製の味がしみた程度なので、美味しいけれどイマイチ物足りませんでした。

 一度こうしてやってみたので、次回がまた楽しみです。
  
 ちょっと疲れたので、記録は、今日はここまで。
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# by vie-avec-croix | 2011-05-04 00:21 | croix とともに

黒にんにく 作ってみました。

黒にんにく
 うちの家族は、義姉を除いて、黒にんにくが大・好きです。

 5年ほど前に、養老のとある薬膳料理屋さん、兼 健康センターのようなところで食べて、
 親にもお土産で買っていったら、
 にんにくは苦手な母も、その日以来、身近で黒にんにくを見つければ、買ってくるようになった。

 ここ数年は、とあるスーパーで安価な価格で売っていたのに
 今年の夏頃から、入荷なし

 入荷したいのだけど、どこかが、買い占めているようで・・・・と、スーパー側。

 ネットで調べると、う~ん
 製造元の会社のホームページはあるけれど、どこにも価格が書いていない。
 販売方法も書いていない。

 で、別の会社を通して、販売されていた。だけど、スーパーで買っていたものと全く同じものなのに、価格がUPしている。(まあ、スーパーでの価格が、破格的に安かったのだけれど)

 でも、毎日、食べたいわけで、親にもプレゼントしたいわけで・・・・。039.gif

 ネットで検索したら、ありましたね。作り方。
   ・・・・自分で作ろう。027.gif  

 炊飯ジャーに2週間 保温状態にしておき、できたのが これ↓
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≪感想≫
  1.美味しい。市販のに負けない
  2.ちょっと焦げました。時々、ひっくり返すのを、最後の4日ほどさぼったからです。
  3.あんなにたくさん大きな身をいれたのに、随分 小さく少なくなった。
   (3家族分には足らない量だから、もっと増やさなきゃ。わぉ005.gif
  4.10日で切り上げてもいいかも・・・でも、そうすると、少しまだやわらかいかも。
 
  ☆うちは、たまたま、実家で炊飯器を取替えたいといっていたので、古い炊飯器をもらえたからできました。
  (でなきゃ、旦那さんに、ごはんは?002.gifって、言われちゃう)  

  ☆非常に、にんにくの匂いがします。換気扇の近くでないと、かなり、きつい状態になります。
   特に、最初は『生』のにんにくの匂いなので。
   気分が悪くなります。いくら にんにくが好きな人でも、大量の生のにんにくの匂いは。
  
  うちは、まだ5ヶ月のクロワがいるし、マンションだし、
  で、037.gif
  実は、トイレ室にジャーをおきました。ちょうど、奥行300㎜のニッチ棚があるので、
  換気扇を入れっぱなしに 2週間。
  
  お客様がたまたまトイレを利用しなかったので、良かったけど。

    
 
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# by vie-avec-croix | 2010-12-05 10:08 | 作ってみました

お留守番

クロワのお留守番は、

 ※△●×~・・・おしっこ・・・ハウスから脱走・・・ガジガジ・・・・×☆※・・・私の靴下・・・ミシンの電気コード

 なんじゃ コリャ~ でした。

旦那さんの転職と私の転職により、クロワを預かってから暫くは、二人一緒か、少なくとも片方は自宅にいられたけれど
今月から、二人とも一日 留守の状態。

数時間ずつ、お稽古はさせていたけれど・・・。

狭いところはかわいそうと、ハウスをDIYで大きく拡大したところ、

 ※△×・・・・隙間を押し開けてでちゃった。

バルコニーの網戸まで、開けて・・・・どうやって?口先か?前足か?
バルコニーのゴムスリッパを、ガシガシガシ

ハウスから無理やりでてしまったので、おしっこも、シートが用意していないフローリングの上で、やってくれちゃったね。

仕事から戻ってまずやったことは、この片付けだけど、
クロワは、
 散歩、遊んで、散歩、遊んでで、
 鼻でつつきまくる。 かわいい(゜.゜)して。 

日曜日にまたドッグランに連れて行ってあげるから、長い一日、ごめんね。
う~ん。だけど、毎日、この後始末と準備は、大変だ。

フローリングも匂いがついてしまったみたい。
床材の下にも入り込んで、変色してきているし、
最初に、クッションフロアでもしいとけばよかった。

何かと失敗続き。
床材やハウスの失敗は、いずれ取り替えられるけれど、
クロワに何かあったら、取り返しがつかない。
おとといは、ミシンのコードを何箇所かガシガシやって、細かくきれた銅線や塩ビを食べたみたいで
吐いたあとが(しかも、和室 畳の上)、残っていた。

コードはコンセントにはささっていなかったからいいけど、
部屋のコンセント位置は、ちょうどペットの高さ位置だから、ガジガジやらないように気を使う。

前なんか、携帯電話の充電器のコードを二日続けて、噛み千切られた。
(つまり、噛み千切られて、新しく買いなおし、また、その日に噛み千切られた)
002.gif
充電 できんやん!!

現在、コンセントの前には、防波堤だらけ。
出かけるときは、和室、寝室、はもちろん全て戸を閉め
キッチンは、ごみ箱や、食材を全て、カウンターの上に載せて、出かけてる。

ちと、住みにくい居心地悪~い状態です。020.gif
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# by vie-avec-croix | 2010-12-03 03:32 | croix とともに

初めてのお洋服

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いきなり写真
しかも、初めてのお洋服なのに、立ってくれないクロワ・・・くそッ!

002.gif

ワンちゃんにお洋服って考えは、まっ~たく無かったのだけれど・・・・

つい、冬の散歩は寒いだろうなぁと思って・・・・
というか、
だから、これ、お洋服ではなくて、「防寒具」です。

裏側はフリース
外側は、レインコート風

色がイマイチ かわいくないんだけど、機能的に気に入って・・・

(旦那さん 先行き呆れ顔)

だから、お洋服ではなくて、防寒具です!!(今回は)
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# by vie-avec-croix | 2010-11-21 03:22 | croix とともに

ドッグランにて

お世話になり始めたドッグラン
 時間があれば、
 いえ、時間を作ってでも 週に一度は連れて行かねば・・・と、最近 考えを改めました。

 毎日の朝晩の散歩に、ほぼ一日中、今は私か旦那さんがクロワのそばにいて、できるだけ相手をしているけれど
 それでも、なんか、思いっきり走らせてやりたくて、思いっきりはしゃがせてやりたくて
 3日置きくらいで、浄水場公園や、実家の畑へ連れて行く
  
 でも、見ていると、やはり犬は犬同士 じゃれて
 犬は犬同士 教育をしてもうら必要がある、ある、ある、あっる~って、思ったのです。
 旦那さんも 同じ意見で

 すぐさま、今日は先週に引き続き、ドックランへ

 すでに、顔馴染みのワンちゃんが大抵いつもいてくれて、(飼い主さんら、さすがだ。)
 ルーちゃん、デンちゃん、花ちゃん、さきちゃん・・・

 ビビリのクロワは、小さなワンちゃんには、ちょっかいをだすけど
 大きなワンちゃんには、今だに、ビビリ ビビリ

 折角、ボクサーのルーちゃんが、何度も何度もアソボをしてくれるのに
 逃げる 逃げる 逃げる 尻尾はたれたれ 
 
 親としては、見て見ぬふりして、逃げ場はないよってほっといたら
 やっと、クロワも
 ・・・・反撃に入った。それ、やれ、がんばれ、立ち向かえ と みんなで声援。

 犬パンチしてやれ、って声援(ルーちゃん ごめんね。)

 クロワは、別にルーちゃんがきらいなわけではないけれど、
 自分より大きなワンちゃんが、いきなり アソボアソボと飛びついてくると
 
 ・・・ビビルんですよね。(情けない・・・情けない)

 ルーちゃんに「なんだぁ、つまんない子」って、あきれられないように、また、かまってもらえるように親としては祈るばかり。

 
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来週から、二人とも仕事で忙しくなるから、休日は、大変
 家事に、両親の見舞いに、クロワへの時間。
  
 がんばりまっせぇ~!!  035.gif
  
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# by vie-avec-croix | 2010-11-21 03:11 | croix とともに

コーギーMIX犬との生活


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