2010年 12月 05日 ( 1 )

黒にんにく
 うちの家族は、義姉を除いて、黒にんにくが大・好きです。

 5年ほど前に、養老のとある薬膳料理屋さん、兼 健康センターのようなところで食べて、
 親にもお土産で買っていったら、
 にんにくは苦手な母も、その日以来、身近で黒にんにくを見つければ、買ってくるようになった。

 ここ数年は、とあるスーパーで安価な価格で売っていたのに
 今年の夏頃から、入荷なし

 入荷したいのだけど、どこかが、買い占めているようで・・・・と、スーパー側。

 ネットで調べると、う~ん
 製造元の会社のホームページはあるけれど、どこにも価格が書いていない。
 販売方法も書いていない。

 で、別の会社を通して、販売されていた。だけど、スーパーで買っていたものと全く同じものなのに、価格がUPしている。(まあ、スーパーでの価格が、破格的に安かったのだけれど)

 でも、毎日、食べたいわけで、親にもプレゼントしたいわけで・・・・。039.gif

 ネットで検索したら、ありましたね。作り方。
   ・・・・自分で作ろう。027.gif  

 炊飯ジャーに2週間 保温状態にしておき、できたのが これ↓
e0200357_9531760.jpg
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≪感想≫
  1.美味しい。市販のに負けない
  2.ちょっと焦げました。時々、ひっくり返すのを、最後の4日ほどさぼったからです。
  3.あんなにたくさん大きな身をいれたのに、随分 小さく少なくなった。
   (3家族分には足らない量だから、もっと増やさなきゃ。わぉ005.gif
  4.10日で切り上げてもいいかも・・・でも、そうすると、少しまだやわらかいかも。
 
  ☆うちは、たまたま、実家で炊飯器を取替えたいといっていたので、古い炊飯器をもらえたからできました。
  (でなきゃ、旦那さんに、ごはんは?002.gifって、言われちゃう)  

  ☆非常に、にんにくの匂いがします。換気扇の近くでないと、かなり、きつい状態になります。
   特に、最初は『生』のにんにくの匂いなので。
   気分が悪くなります。いくら にんにくが好きな人でも、大量の生のにんにくの匂いは。
  
  うちは、まだ5ヶ月のクロワがいるし、マンションだし、
  で、037.gif
  実は、トイレ室にジャーをおきました。ちょうど、奥行300㎜のニッチ棚があるので、
  換気扇を入れっぱなしに 2週間。
  
  お客様がたまたまトイレを利用しなかったので、良かったけど。

    
 
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by vie-avec-croix | 2010-12-05 10:08 | 作ってみました

コーギーMIX犬との生活


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